七輪でお手軽炭火焼②

2023年1月21日 砂井さん 0

ひょっとして炭熾しがお手軽ではない? 盛大にBBQする程でもないけど炭火焼きで一杯やりたい、なんて時のおつまみ作りに役立つ七輪。 しかし前回七輪を使った時は使用する炭がイマイチでした。 なので今回はナ […続きを読む]

七輪でお手軽炭火焼き

2022年7月9日 砂井さん 2

もっとお手軽に炭火焼きが出来ないか? 炭火焼きは何でも美味しく焼けてしまう人類が生み出した究極の調理法の1つですが、屋外じゃないと出来ないし準備や後片付けが面倒だという欠点もあります。 砂井家は排気ダ […続きを読む]

室内BBQ用排煙装置のお掃除

2021年9月11日 砂井さん 0

予想以上に活躍中の排煙装置ですが 飽くなきBBQへの渇望が原動力となり、ついに完成した強制排煙装置(仮)MkⅡ。 当ブログでもプレビュー数上位にランクインしている自信作です。 ビジュアルは、ね、気にし […続きを読む]

炙りや用の鉄板がスゴイ!

2020年11月7日 砂井さん 0

社外オプションです 最近、砂井家で順調に稼働時間を増やしているコイツ↑ イワタニのガス調理器「炉ばた大将 炙りや」です。 コレで焼くと炭火並みに美味しい、というのは決して大げさな表現ではありません。 […続きを読む]