「森のレバ刺し」再び

2020年1月28日 砂井さん 0

最近流行ってるの? 以前紹介したアミタケを使った「レバ刺し」再現プロジェクト。 え?レバ刺しなんですか? この時、味は美味しいものの80gで430円というコスパの悪さで砂井さんチョイスから外れました。 […続きを読む]

トゲクリガニって何ですの?

2019年2月17日 砂井さん 0

青森の名物らしい 先日頂いたんですよ。 トゲクリガニ。 正直初耳な生物です。 チョット調べました。 毛ガニと同じクリガニ科で見た目も味も毛ガニに似ていて、しかもミソは毛ガニより美味しいんだとか。 旬が […続きを読む]

ローソンで見つけた一品

2019年2月3日 砂井さん 0

別に逸品ではない ウチの奥さんがローソンで買ってきたヤツ。 あの「やだら」のラーメン(コンビニVer)です。 ”やだら”って言ったら八戸を代表するラーメン屋さんですね。 一時期は味が乱れてましたが、ヤ […続きを読む]

「熊さん」の麺でタンメン再び

2018年12月28日 砂井さん 0

砂井家では”熊さん”ブームです 麺ショップ「熊さん」はラーメンの麺以外にも、ウドン、蕎麦、パスタなど麺の形状なら何でも有るんじゃね?って思わせといて、何故か冷凍餃子や天ぷら、すいとん等も陳列しています […続きを読む]

あの味を再現出来るのか?

2017年7月17日 砂井さん 2

小松の隠れた名店「スナックおだ」 あと「スナック」って書いてますが軽食屋さんです。 ここの焼きそば、チャーハン、そしてタンメンが美味い!! 噂のタンメンです。 なんか写真だとそんなに美味しそうに見えな […続きを読む]