なんちゃって、ではない本物です
丸九堂は店名が「虎龍」に変更されました。
味やメニューは変わりありません。
まるっと九州で〇九ラーメン。
ちょっと変わった名前ですが、正式名称は”丸九堂”です。
県内に2軒あるチェーン店らしく、本場九州との関係は不明。
タマタマ近くを通って見つけたので前評判とか一切ナシ。
道路の向いには小松で有名な「寳龍(ほうりゅう)」というラーメン屋さんがあります。
挑戦的な立地に出店しましたね。
砂井さんはこの寳龍はあまり好きではありませんが。
だだっ広い店内にカウンター席とテーブル席が並んでいます。
厨房はお店の奥。
以前は違う店舗だったような作りです。
メニューです。
ラーメンは本場九州と比較すると高いと思いますが、九州とは大分物価が違うので許容内。
でもトッピングはちょっとお高いですか？
本格的なトンコツは期待していませんでしたが、味噌とんこつの文字にやっぱりな感がありました。
とりあえず基本っぽい「九州とんこつ」720円+ねぎ麺隠し130円を選択。
そんなに好きじゃないハズなのに、最近ナゼかネギ増しにしてしまう病を発症中。
血液が「特濃背脂トンコツになってるよ？」って青森の看護師さんに言われたので、体が無意識に欲しているのか。
早速スープを頂きます。
・・・(*￣-￣)・・・
あれ？結構本気なトンコツですけど？ (;´･ω･)
砂井さんはトータルで半年ほどの間、山口県や福岡県、宮城県なと九州圏に居た事があり、その時トンコツラーメンを狂ったように貪っていました。
懐かしいあの時の味が蘇る。
美味い！！( ´∀｀ )
最初なんちゃってとか思ってゴメンね。
現在、真空飛び膝蹴り土下座の姿勢で記事を書かせて頂いております。
あと本場の豚骨ラーメンって実はかなり臭いんですが、ココのラーメンは豚骨臭が抑えられていて好みです。
ガチの九州人なら不満かもですが、あの臭いは苦手なんで丁度イイですね。
麺も良い感じの細麺。
今回は硬さ普通で食べました。
あぁ、豚骨ラーメンだわ～。
極細麺って書いてありましたが普通の細麺だと思います。
ちなみにネギ増ししていないノーマルはこんな感じ。
麺は極細麺と中細玉子麺を選べますが、当然の様に細麺を選択。
本格トンコツに玉子麺は無いわ～。
どーでも良い話ですが
全生物に言える孵化する前提のヤツが「卵」
調理されて食えるヤツが「玉子」って書くのはマメな。
奥さんの「麻辣(まーらー)とんこつ」840円+ねぎ130円。
麻辣が何なのか正確には分かりませんが、とにかく辛いヤツだってのは十二分に伝わります。
主に色で (;´･ω･)
恐る恐る一口貰います。
アーン (* ￣0)
・・・(*￣-￣)・・・
(´ཀ`)ｹﾞﾌ
辛いしか感じないのでよく分かりません。
砂井さんは「カレーはカレーの王子さましか食わん」と断言するほど辛いのが苦手。
辛さとか、その辺の感想はまったく参考になりませんので悪しからず。
過去にココ壱番屋の辛さフツーで死にかけたエピソードは、そのスジでは有名な話。
どのスジか知らんケド。
セットの焼豚チャーハン450円。
セットメニューの割に量は多め？
オッサン‘sストマックには十分過ぎる量です。
このチャーハンがまた強めのコショウが効いていて非常に美味しい！( ´∀｀ )
青森のラーメン屋さんって、チャーハンがあるトコが少ないんですよね。
コレマタ中性脂肪を増加させるヤバイ奴ですわ。
胡椒の辛さは良いのか？って質問は華麗にスルーします。
このセットメニューはランチサービスとなっていますが、時間帯や曜日の縛りはありません。
次回は餃子と唐揚げにチャレンジしよう。
後日、ちょっとハマったので再来店
「久留米トンコツ」780円+ねぎ130円。
奥さんが「久留米ラーメンが本当の豚骨だとテレビで見た」と言って頼んだやつ。
そうなの？ (;´･ω･)
スープは凄くコッテリとしていてトロみがあります。
通常の豚骨スープをスッゲー濃厚にした感じ。
これ、結構好きかも。
九州とんこつ720円+ネギ130円+黒マー油130円。
トッピングの黒マー油の文字を見て咄嗟に注文したんですが、想像と違ってニンニクチップです。
スープの表面に浮いた黒いのがマー油。
少ないね (;´･ω･)
黒マー油ってマイナーなんですか？
周囲にはあまり売ってない気がします。
以前は八戸のお店で手に入ったんですが、最近は売っていないので通販オンリー。
でも5本セットでは多過ぎですわ。
ラーメンやチャーハン、野菜炒めなんかに入れると最高です。
このままmy黒マー油持って行ってこっそり入れたるか。
コレは八戸のやだらって言うラーメン屋さんですが、黒マー油はこの様に真っ黒です。
こんなスープを期待していたんですよね。
でも、このお店は普通の豚骨ラーメンが美味いから許す。
このお店、ワタシの好みでお気に入りリストに入るか？とも思ったんですが、如何せんトッピングが高い。
でも一度来店するとクーポンが貰えます。
この価格なら納得か？
クーポンで客層を吊る意図がちょっと気になりますが。
替え玉もしてみました。
150円は豚骨ラーメンの替え玉としては高めな価格設定。
しかも今回はお試しで例の玉子麺です。
もっちりして強いコシがあり、コレはコレで美味しい。
トンコツとしてはアレかもですが、拘りの強い九州男児でなければ大丈夫でしょう。
(2020.5.17追記)
唐揚げ(小)390円。
ちょっと色の悪い(笑)生野菜のセット付ですが、見た目よりシャキシャキでした。
個人的にマヨネーズは不要ですが好きな人にはタマランはず。
この他に(大)690円もあります。
唐揚げの下には白黒の胡椒と塩ですかね？スパイスが隠されていました。
唐揚げ自体にも十分な味は付いていますが、こいつを付けると香ばしさと塩分濃度がアップ。
ビール持ってこーい (`Д´)ﾉ状態です。
このお店は胡椒の使い方が上手いなぁ。
営業時間：11：00～15：00 17：00～22：00
定休日：木曜日
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