三沢で人気No.1のさっぽろラーメン屋さんですよ
またやって来ました「香蘭」です。
この日は記録的な春の嵐でヤバイ強風です (;´Д｀)
でも香蘭は嵐の平日でも満員御礼。
砂井さんも家からも近いのでよく来るのです (￣ー￣)ﾆﾔﾘ
今日は以前から気になっていた「リブラーメン」にチャレンジです。
正直他のお客さんが頼んでいるのを殆ど見た事ないし、価格も大きさで変わるってのが不安だったんです (￣▽￣;)
でもね、先日注文している人が居てチラっと見たら凄かったのよ c(￣▽￣)
さっそく注文です。
砂井さん「リブラーメンお願いします (´・ω・`)」
店員さん1「今日のは大きいですが？(･_･)」
砂井さん「お、おねがいします (;´･ω･)」
店員さん1「リブ入りま～す！」
店員さん2「リブ入りま～す！」
店員さん3「リブ入りま～す！」
砂井さん「ビクッ！・・・(なんでそんなに気合い入ったコールすんの)？？(;´Д｀)」
なんか他のラーメンの時と違う？ (￣▽￣;)
(2019.11.3追記)
消費増税に伴いオニギリのサービスは廃止されました。
最初に来たのはオニギリ🍙 ( ´∀｀ )
ラーメン頼むと無料で付きます。
あと、カラのお皿 (￣▽￣;)
店員さん「リブラーメンお待ちど～！」
思ったより早く来ました c(￣▽￣)
↓
・・・（ ＾ω＾）・・・
肉デカくね？ (;´･ω･)
写真だとデカさが上手く伝わらないね？
なんか、どんぶりが小さく見えますが通常サイズですよ (;・∀・)
味は何でも注文出来ますが、
今回は砂井さんイチオシの塩 (｀･ω･´)
チャーシュー大盛系もイロイロ食べましたが、コレは次元が違います (;’∀’)
次元ってか、もうね、質量がね (汗)
レンゲを使って試行錯誤しますが、どうやって食べたらイイのか分からん (;・∀・)
デカくて持てない (;´･ω･)
上からいくかな (｀･ω･´)
おっ？分離出来そうね。
柔らかいので箸で裂けました ( ´∀｀ )
脂も柔らかいですが、角煮まではトロトロしていません。
お味も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
しかも意外にアッサリです。
ギットリと重くなくて、オッサンの胃にも優しくガッツリ食べられます。
（￣～￣） ﾓｸﾞﾓｸﾞ
・・・（ ＾ω＾）・・・
脂っこくなくて、かと言ってパサついてる訳ではない。
食べてて飽きませんね。
この味付け？のバランスは凄い！
ラーメンそのものはネギ、タマゴ、モヤシのシンプルな具材です。
でも、リブがデカくて食いごたえはバッチリ。
ってか、リブだけでお腹いっぱいになりそう (;´･ω･)
やっと終わりが見えました (;´Д｀)
この状態で残っているお肉も凄くブ厚いので、普通のチャーシュー麺のお肉より多い量です！
満足感ありますね ( ´∀｀ )
リブの存在感が圧倒的でラーメンがシンプルな構成なんで最早ラーメンがオマケです。
(; ￣3￣)ｹﾞﾌ～
ごちそうさまでした ( ´∀｀ )
最初に来たお皿に骨を出します。
比較対象が無いので分かりにくいですが、デッカイ骨です (;´Д｀)
でもコレでいくら取られるの？(;´Д｀)
って思ったら、1240円？(￣▽￣;)
安いわ！ (｀ε´)
(お値段はリブの大きさで変動します)
コレで利益出るの？って心配になるレベル💦
フツーのラーメンでも750円だし、あの大きさのリブは生でも540円じゃ買えないでしょ？(;・∀・)
・・・（ ＾ω＾）・・・
次も食べよう ♪(*￣∇￣)/
このリブだけBBQ用に売って欲しいわ～ (;´･ω･)
冬だと入口の熊の置物も防寒服着るのね ( ´∀｀ )
(2018.3.10追記)
香蘭と言えば味噌。
さっぽろラーメンの王道です。
赤、白、合わせと有りますが万人受けするのは”合わせ”。
個人的には香蘭のラーメンは塩味がオススメですが、王道の味噌もやはり美味しい。
特にこのリブラーメンに限っては、リブの味付け的に味噌味の方が合っている気がしますね c(￣▽￣)
香蘭のゆで卵は黄身がパッサパサのただのゆで卵なんでイマイチ。
その分？安いんですケドね
半熟の煮卵が欲しいなぁ (;´Д｀)
でも、こんなデカイリブを短時間でどう調理しているのかと思ったら、予め料理してあるリブをレンチンする方法だったのね。
美味しいからいいケドね c(￣▽￣)
営業時間： 10:00～16:00
定休日：月曜日
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