ラーメン道中記 in 石川 その4
”石川県に来たら必ず来なければならない”ってルールを自分に課す程のラーメ屋さん、「藤」です。
京都のラーメンらしいですが店長さんは大阪人です ( ´∀｀ )
内灘駅の横なんで、北鉄金沢駅からローカルの浅野川線に乗り換えです。
単線で本数も30分に1本と少ないんで車でなければ少し面倒ですね。
店内です。
コの字のカウンター席と、
テーブル席が2つ。
正直広くありません。
ちょっと分かりにくいメニューです。
各種ラーメンに「特製」と付くといわゆるチャーシュー麺になります。
煮干しラーメンが有名ですが、砂井さんは豚骨醤油イチオシ！
以前は「こってり」って名称でした。
セットはライスとギョーザなんですが、餃子は正直ビミョーなんでガッツリいきたい人はフツーに大盛をおすすめ。
揚げ玉が特徴の「豚骨醤油」特製の大盛です (^▽^)
ニンニクが効いていてサイコーに美味いです！(*｀д´)b
砂井さんのラーメン人生でも一番かもしれない程です！！
今回は全員コレを注文したんです。
でも来たのはコレ。(ﾟｰﾟ*?)ｱﾚ?
醤油ラーメンです。
・・・（ ＾ω＾）・・・オレも初めて食べたよ。
ハッキリ言って美味しくないよ？(￣Д￣；；
「見習い」って名札したヤツが間違えやがった！！(｀Θ´)=3
「らーめん藤」の唯一の欠点は麺が柔すぎ。
かためって言ってもまだ柔い。
針金って言ってもまだ柔い。
次は粉落としでチャレンジしたいが望みは薄い c(￣▽￣)
あと醤油ラーメンは美味しくない (;´･ω･)
チャーシューは麺に絡めて食べるように薄切りでアッサリ。
パンチはありませんが美味いですよ。
でも醤油ラーメンは美味しくない (;´･ω･)
チョイチョイ雑誌などにも出ているようです。
溜まり醤油と白湯はしょっぱいくてイマイチ。
やはりオススメは、
こってり好きなら豚骨醤油。
アッサリ好きなら煮干し。
この二択！
ココで醤油とか無いわ～ (;´･ω･)
店員のオバちゃんは注文間違えたの謝ってくれたけど、肝心の間違えた見習い君は謝らないでカンジ悪 (￣へ ￣ 凸
せっかく北東北から同僚を案内してきたのに、イヤな感じですな ( ￣っ￣)ﾑｩ
営業時間：10：30～22：00
定休日：木曜日
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