石川県民が好きな味
寳龍と言えば札幌ラーメンで石川県民のハートとストマックを鷲掴みしている人気店。
理由は不明ですが、店名をFOR-RYUに変更してからもラーメンの味に変化はありません。
甘めの優しい味噌ラーメンが売りでしたが、砂井さんはガッツリくる濃厚シリーズの方がお好きでした。
ガツンとくるヤツが好きなのです。
味噌ラーメンならくるまやラーメン原理主義を主張します。
何となく味噌ラーメンを食べてみた
味噌チャーシュー970円(税込)
この日は朝ごはんを食べ過ぎたからか、何となく味噌ラーメンを頼んでみたんですよ。
きっと単なる気の迷いです (;´･ω･)
その日の砂井ストマックの調子から、ガッツリ系ではない優しいラーメンを欲していたのです。
まずはスープから頂きます｡≠(￣～￣ )
アレ？美味い？(；ﾟДﾟ)
以前は特徴の無い味だと思っていたんですが、こんなに美味いスープだったかな？
濃厚シリーズの太麺とは違う、黄色い中太ちぢれ麵はタマゴ麵ですか？
甘めのスープによく合いますね。
でもタマネギと長ネギが浮いた味な気がする (;´･ω･)
平日限定のおにぎりサービスはおかわり自由。
オニギリ🍙の具材は日替わりで数種類、その他にとろろかけご飯も用意されています。
サービス品でもちゃんと手が込んだ作りのオニギリに脱帽。
炭水化物地獄に拍車をかける優良店です ( ´∀｀ )
何かハマった？
砂井舌が何か目覚めた感じなので短期間に再来店。
今回もあえて王道で行ってみよう。
背脂ラーメン780円(税込)+大盛210円。
中華そばですが背脂のせいかメニューの説明に書いてあるような「昔懐かしい」感じではありません。
背脂の脂層のせいでスッゲー熱い (;´･ω･)
猫舌には拷問ですが、スープは背脂も相まって甘めの優しい感じで美味い。
醬油感は少ないですね。
麺は味噌ラーメンと同じですか？
麺自体の味が濃くて美味しいですね ( ´∀｀ )
最近は濃厚シリーズがストマックにキツくなってきたかのかな？
来週はくるまやラーメンいってみよう。
ちなみに
店員さんに聞いた店名は間違いなく「FOU-RYU」なんですが、看板とGoogle Mapには「札幌ラーメン」としか書かれていません。
たしかにFOU-RYUって名称は控えめなんですよね。
入口のガラスドアにしか書かれていないし。
いや、どーでもイイ話ですが (;´･ω･)
営業時間：11；00～21：30
定休日：無休
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