塩ラーメンを試したんですよ
くるまやラーメンは味噌ラーメンこそ至高！
それ自体は間違いないんですが、前回食べた醬油ラーメンが想像より美味しかったんです。
くるまやラーメンが小松にあった時は週3で行った事もありました。
そんなくるまや廃人としては他のラーメンも気になったワケですよ。
そんなワケなので検証の為に金沢にある諸江店に来店。
塩バターラーメン1100円(税別)です。
差額を計算するとバターは140円ですか？
結構高いね (;´･ω･)
醬油より更にさっぱりしたスープは美味しいんですが少し薄いかな？
味噌はもちろん醬油にもニンニクがタップリ入っていましたが、塩にはニンニクが入ってない感じです。
バターを溶かすとまったり度がアップしますがその割に味の層が薄い。
まぁ、醬油と味噌のパンチがウルトラ強いので、余計そう感じるのかもですが。
正直言って全体的な評価は低いですね。
醬油は美味しかったので選択肢に入りますが、塩はマッタリしている割に濃厚さが無いんですよ。
塩はあっさりさっぱりが売り文句なので仕方ない？
この手の話は好みの差が激しいので参考にならないかもですが、くるまやラーメンに来る客層が”さっぱり”を求めているとは思えない。
実は塩ラーメンは奥さんの注文。
え？ワタシですか？
当然こってり味噌大盛り1020円です (笑)
くるまやなら味噌ですよ～ ( ´∀｀ )
当然ゴハンなんかも付けちゃってデヴまっしぐらですわ。
ラーメンライスという、ラーメンでゴハンを食べる禁断の果実はくるまやラーメンで知りました。
罪深い (;´･ω･)
営業時間(日～木)：11：00～翌1：30
営業時間(金土)：11：00～翌2：30
定休日：水曜日
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