金沢の「神仙」はかなり濃い味

金沢中央卸売市場の端にあります

青森に行く前、石川県には18年程住んでいたんですが、この”金沢中央卸売市場”というのは初めて来ました。

「市場」と付いていますが一般的な”市場”って感じではなく、小売店が並んでいるタイプです。

その中央卸売市場の端に位置するのが「中華そば神仙」さん。

職場の黒サーファーさん曰く
黒「美味いけど濃い味でドッロドロやぞ~」

コイツは行かないと! ( ´∀` )


早速メニューと格闘します。

とりあえず黒サーファーさんのおススメを頼んでおくか。


ランチセットがお得?

ならココはチャーハンでしょう ( ´∀` )


超濃厚海老つけ麺990円(税込)

ウチの奥さんは海老🦐とつけ麺に目がありません。

その海老の食いっぷりから将来痛風は間違いないでしょう。


モッチモチの太麺に海老が香る魚介スープが絡んで美味いですね。

この日は蒸し暑かったので冷たい麺が気持ちイイ。


全体写真が盛大にピンボケだったので麺の写真で代用 (;´・ω・)

肉盛中華蕎麦950円(税込)です。

粘度の強いドロドロのスープに細麺が特徴。

細麺は博多豚骨ラーメンみたいです。


お肉は豚バラ。

ラーメンでなくてもゴハンが進むヤツです。

美味しいですが、コレを入れるのはラーメンじゃなくても良くね?

と思ったらコレをご飯に乗せた”豚玉めし”もありました。


濃厚な豚骨醬油スープは塩分が多いものの、豚骨の臭みは少なめでスッキリしています。

ドロドロだぞ?って聞いていたので天下一品ラーメンみたいなのを想像していたんですが、「ちょっとトロみが強い」って程度ですね。

”濃厚”の触れ込みに間違いがあるワケではありません。

コレは絶対豚骨スープが美味いヤツですよ。

次回は豚骨ラーメンにしよう。


セットのミニチャーハンは200円(税込)とかなりお得。

お味も大変結構なお手前です。


当然ながら替え玉100円も堪能。

月末に血液検査なんですがエンジン全開でブっ飛ばしてます。

替え玉専用の麺を使用していて更に細い麺らしい。

でも砂井さんには区別がつきませんでした (;´・ω・)

当然麺の硬さは選べますよ。


テーブルに置いてあるキャベツのキムチが優しい味で美味しい。

ゴハンが欲しくなるヤツです。


ニンニクを入れると美味しい。

でもニンニクの味が前に出過ぎてみんな同じ味になってしまう感じ。

他のラーメンにも言える事ですケドね。

敢えて何も入れずにオリジナルの味を堪能したい。

 

ここのラーメンは非常に気に入りました。

紹介してくれた黒サーファーさんは「ドロドロで濃すぎる」とか言っていましたが、この人は8番ラーメンが美味いとか言う、味覚障害生粋の石川県民。

常人とは味覚が合いません (* ̄- ̄)

あっさり系ラーメンが好きな石川勢には異端なのか?

でも行列が出来る人気店ですね。

次回は絶対豚骨ラーメンを食うと心に誓いました。

神仙で豚骨ラーメンにチャレンジ


営業時間(平日):11:00~15:00 17:30~23:00
営業時間(土日):11:00~23:00

定休日:無休

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