「梅吉」は魚料理がホントに美味い!

魚介系の居酒屋さんです

三沢の飲み屋街の端にある居酒屋「梅吉」

ワタシは知らないお店でしたが、職場の先輩から教えて貰いました。

釣り好きなんだそうです。

巷の新コロ騒ぎはお構いなしで職場のプチ送別会ですよ。


店内は広くはありません。

入って左にテーブル席(大)が1席。


反対側にはテーブル席(小)が2席あります。

今回、我々の送別会の為にテーブル席をつなげて貰いました。

壁に魚拓が沢山貼られていますが、天井にもこれでもか!ってくらい貼ってあります。


カウンターも3席あります。

お酒のメニューが無かったので大将に聞くと「左の冷蔵庫を見て注文して」との事。

この大将、豪快かつコミカルで非常に面白い人です。


まずは刺し盛から。

ドレも美味しいんですが、特にソイとしめ鯖が好き~ ( ´∀` )


魚湯ドーフ。

白身魚が入っています。

自家製ポン酢で頂きますが、コイツも美味い!

魚特有の生臭さも全く無いし、キッチリ小骨も取ってあって食べやすいのも〇。


何やら炭火焼きの準備がされています。

砂井さんも使ってますよ、このオガ備長炭。

ちくわぶの様な外見さえ許せば、強すぎない適度な火力で長持ちだし、価格は安いし爆ぜないしってコトでおススメです。


タコ?🐙

蛸の炭火焼きって珍しくない?

タコは塩その他で下味が付いて、隠し包丁も入っています。


コレを焼いてイキマスよ。

刺身でも食べられるくらいなので表面に火が通ればOKです。

食べると「コレがタコなのか!?」って思うくらい柔らかくて美味しい。

甘みを感じる塩味が程よい加減で日本酒が進みますね。

ここ最近のベスト3に入る料理です!

次にBBQの時にチャレンジしよう ( ´∀` )


同じ炭で今度はアナゴです。

この様な切り身なら身の方から焼くそうです。


生の状態だとペッタンコでしたが、火が通るとふっくらしてきます。

これもタコと同じ味付けですか?

ほわほわで美味しい。

皮の表面に軽くコゲめを付けると香ばしくて最高。

アナゴのイメージが変わりました。


本日のNo.2料理だと感じたえび納豆揚

異論は認めません (* ̄- ̄)

納豆揚げ系のヤツにハズレは無いですね。


白いヤツが海老か?

エビと納豆が海苔で包み揚げされています。

海苔の香りと納豆のコラボレーションが最高!

でもエビ要素は少なめ、ってか無くても美味いね。


焼きそばですが、濃いめの味付けに細麺で具沢山。

魚肉ソーセージで魚介要素もフォロー。

砂井さんが注文したんですが、食べきれないので後輩に食わせました。

ビバ!体育会系!


最後のシメは雑炊とウドンを選べます。

我々は鍋が2つだったので両方頂きました。

あっさり出汁でコイツも美味いですが、個人的には雑炊の方が美味しい。

 

このお店の料理は酒飲みのオッサンならツボでしょう。

逆に若い人には向かないかも?


何気に気になったのがコレ↑

駅のアレですよね?

って聞くと大将が「電車好きで国鉄時代のヤツを貰った」そうです。

でも何でまた”のへじ”?

野辺地 by GoogleMap


22時をまわり他のお客さんも来ないので、大将が乱入してきました。

常連の先輩と話し込んでますが、大変愉快な人ですね。

ちょっとファンになりそう ( ´∀` )


最後に大将サービスのお酒で〆の乾杯。

八海山ですって。


久しぶりに美味しい酒を飲みました。

明日がヤバそう (;´・ω・)


営業時間:18:00~23:00

定休日:日、月曜日

2 Comments

  1. そろそろ、引っ越しされる頃かな。
    ブログ、ちょくちょくチェックしてます。
    コメント残せなくてごめんなさい。
    新しい環境でも、頑張ってくださいな。

    • ごりらっくまさん、コメントあざっす。
      引越し準備でてんてこが舞ってますですハイ (;´・ω・)

この記事にコメントする

あなたのメールアドレスは公開されません ★印は必須項目です 砂井さんの承認後コメントが反映されます


*