今まで背脂醤油こそ至高！と思っていたのに
見附市のラーメンでは勝手に御当地砂井ランキング暫定1位となっている天山さんです。
この日はとあるリベンジに燃えて来店したのです。
天山と言えば背脂ラーメン。
背脂醤油らーめんこそ至高！！(ﾟДﾟ)ｸﾜｯ!
塩も美味しいですが、やはり断然醤油推しですね。
しかしココで新たな刺客からの挑戦状を受けたのです。
甥「天山なら味噌でしょwww」
砂「は？(#´∀｀)ﾋﾟｷ」
実家に帰省して天山の背脂醤油を啜っていると、甥っ子から挑発的かつ挑戦的なメッセージを受け取ったワケです。
自慢ではありませんがココ30年くらい天山では背脂醤油しか食べた事はありません。
いや嘘、実は1回だけ塩を試した事もありますが、改めて「やっぱ醤油だな」と決意を確固たるモノにしただけでした。
メニューから滲み出る味噌推し感
ならば試してくれようホトトギス。
タブレット端末からメニューを確認しても、確かに味噌推しにしか見えませんね。
一番最初だし、デカいし。
マジか (;´･ω･)
お店側も味噌なのか。
長い前置きでしたが白味噌チャーシュー1,320円を注文した経緯でした。
あ、味噌は白味噌と赤味噌を選択する事が出来ます。
いつもなら大盛にするトコですが、昨日のアルコールがアレで砂井ストマックは万全ではないのですよ。
しかしビジュアルからして全く違いますね。
いやだって背脂らぁめんはこんな感じ↑ですよ？
具材はナルトとホウレン草と岩海苔、そして表面を覆い尽くす背脂です。
それが味噌になるとメンマと野菜とコーン、ネギですか。
昔から味噌だと野菜マシになるラーメン屋って多いですね。
札幌ラーメンの影響ですか？
グダグダ言ってないでスープを頂きます。
ｺﾞｸｺﾞｸ(*´з◇ゞ
甘くて優しい感じは正に白味噌ですね。
パンチは無く上品な味です。
しかし野菜が多くて麺を発掘するのが大変です。
あれ？この麺は背脂ラーメンと違いますか？
いや同じか？
気のせいかもですがちょっとだけコシが弱く感じます。
唯一同じだと確信するのはチャーシューですね。
脂が少なく、でも柔らかいチャーシューは結構な量が入っていました。
しかしラーメンとしての総合評価はどうなんでしょう？
確かに美味しいですが、背脂ラーメンのパンチには程遠く、同じラーメン屋さんのラーメンなのか？って思うくらい全く違うラーメンでした。
砂「白味噌はイマイチじゃね？」
砂「具材も全然違うし別のラーメンだね」
砂「やっぱ俺は背脂醤油の方が好き ( ´∀｀ )」
という怒涛のコメントを送信した甥っ子から一言だけ返信が来ました。
甥「は？背脂の味噌だよ？www」
砂「え？(;´･ω･)」
衝撃の事実と共に再リベンジが確定した瞬間です。
営業時間：10：00～21：00
定休日：月曜日
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