ひょっとして炭熾しがお手軽ではない？
盛大にBBQする程でもないけど炭火焼きで一杯やりたい、なんて時のおつまみ作りに役立つ七輪。
しかし前回七輪を使った時は使用する炭がイマイチでした。
なので今回はナラ炭でチャレンジしてみます。
前回使ったらくらく炭を着火剤として使ってナラ炭を熾してみます。
なるべく手間のかからない方法を模索しているのです。
まずはド真ん中にらくらく炭をセット。
このらくらく炭は着火剤を含ませてあるので瞬時に着火するのが特徴ですが、アッと言う間に燃え尽きてしまい本来の炭としての仕事をしません。
なのでコレを着火剤代わりにしてナラ炭を熾すのです。
らくらく炭を囲むようにナラ炭を並べます。
・・・(*￣-￣)・・・
なんか長いね。
まぁイイか。
ファイヤー！！(#ﾟДﾟ)ﾉｺﾞﾙｱ!
最初だけは威勢の良いらくらく炭。
ホントに着火剤レベルです。
10分後
まだ着火しきってないのにらくらく炭さんはその天寿を全うされようとされています。
ならばもう一度ファイヤー！！(#ﾟДﾟ)ﾉｺﾞﾙｱ!
更に送風機でとどめだぜ！
ぶぉーん
そろそろイイ感じですか？
結構時間かけたわ～ (;´･ω･)
やっと焼けます
最初はなんとカニカマ。
サラダ油を引いたフライパンで軽く炒めると美味しいのですよ。
なので網焼きでもチャレンジです。
なんかめっちゃ網にくっ付いてない？(;´･ω･)
終～了～！(# ﾟДﾟ)ｸﾜｯ
カニカマ煎餅状態です。
カニカマと100均の網をダメにしちゃったぜ！
気を取り直して野菜焼こっと。
奥さんは舞茸に目が無いのです。
牛ロースいきます。
最近は塩よりタレの方が好みになってきました。
牛なら甘口がイイですね。
良い感じ？
お肉はまぁ簡単ですよね。
鮭です。
呼び名は「シャケ」か「鮭」どちらが正しいのか？
ひょっとして方言ですか？
生物学的にはシャケではなくサケ目サケ科と呼ばれます。
しかし世の中にはシャケ派の方が多いのです。
砂井さんとしては別にドッチでも良いのです。
イイ感じに焼けていますよ。
よし！今日のおつまみ作り終了です。
やっぱ炭は普通の炭がイイですね。
もう少し簡単に炭熾しが出来れば良いですが。
BBQ時には大活躍する炭熾し器”チャコールスターター”を使うには炭の量が少なくてダメなんですよね。
また次回に課題にしよう。
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