石川県では4店めなんですよね
石川県内の一風堂は金沢香林坊店、金沢FORUS店、白山店と3店ありましたが、この度小松市にもオープンしました。
なのでそんなに珍しいモンでもないのに平日でも大賑わいです。
昔有名某メーカーの人が「石川県民は全国でも際立って新しい物好き」なので、地方性とかに関係ない新製品のテストに利用する、と言ってました。石川県民に相手にされないようだと何処に行っても売れないんだとか。
北陸ではお隣の福井県に1店舗あり、富山県の店舗は閉店されたようなので、何故か石川県だけ博多豚骨って人気なんですか？
お昼時とはいえ平日でも混み始めています。
砂井さんはお一人様ですが、空席のタイミングでテーブル席に案内されちゃいました。
ちょっと気が引けますな (;´･ω･)
当然ですがメニューは他店舗と大差ない、ってか同じですよ。
注文はタブレット端末から。
替玉も当然コレからいきます。
極・白丸元味1290円は多分トッピング全部乗せみたいなヤツだと思われます。
ホントに全部乗っているかは知りませんが。
早速スープをば。
・・・(*￣-￣)・・・
クリーミーな感じで塩分が強い。
一風堂は博多を代表する豚骨ラーメンですが、砂井さんが知っている博多とか福岡とか言う一般的な豚骨ラーメンとはちょっと違って個性的ですよね。
麺はバリカタでお願いしましたが、そんなに硬くなくて良い感じでした。
芯が残るような茹で加減だとヤバい。
人間は生の小麦粉を消化出来ないので、予想以上に脂が多い豚骨ラーメンとの相乗効果でそりゃもー盛大にゲ〇します。
チャーシューは茹で肉みたいなのとそのまんま叉焼みたいなのの2種類入っていました。
結構フツーで「激ウマー！！」って程でもないですね。
博多一口餃子は10個470円、コレはハーフ(5個)で250円となっています。
勝手に砂井ランキングでは、ラーメン屋の餃子では”くるまやラーメン”を超えるお店はありません。
さてこのお店、全国展開する人気チェーン店ですが、そんなに好みではありませんね。
同じ豚骨チェーン店なら「一蘭」の方が好きですがアソコは最早高級店だし、そもそも近所に店舗が無い。
あくまで個人的な感想ですが、北陸のラーメン屋さんである虎と竜の方が一般的な福岡豚骨のイメージで好きですね。
営業時間：11：00～22：00
定休日：
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