ラーメンショップの話ですよ
先日早朝ツーリング後に行ったラーメンショップで、当然朝ネギラーメンを食べたんですが、その時食券器で見たとんこつ味噌が気になりました。
砂「ラーメンショップで味噌か (*￣-￣)」
砂井さんは気になる事があると熟睡出来ません。
そんなんでモヤモヤしながら過ごしていたある日、運良くフレックスタイム制でお昼から出勤する日が出来たので突撃してみました。
いきなりですが、ネギ味噌ラーメン950円(税込)+大盛200円です。
味噌ラーメンに朝ラーはありません。
ラーメンショップとラーメン世界は、見た目が超シンプルでちょっと寂しい。
確かに味噌が香りますが、かなり控え目。
スープは限りなくラーメンショップのソレで、あくまで味噌テイストを匂わせる程度です。
普通の味噌ラーメンを想像しているとガッカリするかも？
ふにょふにょ麺は”バリカタ”以上をおススメします。
一般的な豚骨ラーメンでのバリカタとは全く違い、普段は固めの麺が好きじゃない砂井さんでもこのお店では固めを推奨。
途中、大量のにんにくを投入するという、ラーメンショップの伝統に則った方法までは同じです。
(-ω-;)ウーン、砂井さんとしてはやはりノーマルのとんこつ醤油が好きかな？
わざわざラーメンショップに来たのなら、とんこつ醤油でネギトッピングでしょう。
味噌ラーメンが食べたいのなら他のお店の方をおススメします。
営業時間：7：00～14：30
定休日：日曜日
コメントする