麺のコシなら石川一のラーメンだと思う
(2023.12.4追記)
この替玉は無くなっていました。
やはり不評だったのか？
ラーメン世界って結構好きなんですよね。
創業1996年なので比較的若いお店ですが順調に店舗数を増やしています。
「ラーメンよりチャーハンが美味い店」と言う人も居ますが、砂井さんは純粋にラーメンが好き。
一部には「ゴムのようだ」と表現する人も居るくらいコシの強い麺が特徴です。
固めはダメですね、柔らかくならないと食べにくい。
この日も来店
以前より多少お高くなっているのは仕方ない。
ラーメンの味はノーマルがおススメです。
ラーメン740円(税込み)+大盛250円です。
大盛は結構なお値段です (;´･ω･)
ラーメン世界のラーメンにはニンニクが非常に合います。
人と会話する予定の無い人はガッツリいきましょう ( ´∀｀ )
イタダキマ～ス♪(●人´∀｀) ＼らーめん／
いや～、やっぱこの麺が良いですね～。
って、(。´・ω・)ん?
替玉？(。´・ω・)？
替玉って豚骨ラーメンでよくあるあの替玉ですか？
極細麺を使う豚骨ラーメンには大盛って、全く無い訳じゃありませんが実際あまりありません。
大盛にすると細い麺が伸びちゃうので替玉方式が主流になったんですね。
極細麺なら茹で時間も数十秒しかかからないし、お客さんを待たせない事も都合が良いワケです。
でもラーメン世界の麺は中太ちぢれ麺です。
コシの強さからいって茹で時間も長いハズ。
オマケに100円？
大盛でも250円なのに？
コイツは食わねば漢が廃る
お腹の許容はいっぱいいっぱいですが、気になるので覚悟を決めて注文。
ブログの為に悪魔に魂を売りました。
替玉を注文すると1分ほどで出てきました。
・・・(*￣-￣)・・・
麺が違うね？
豚骨ほど細くもない麺です。
まぁあの麺なら茹でるのに時間がかかるだろうし、納得ですか？
早速スープにブチ込みました。
箸で摘まんでるのがオリジナルの中太麺です。
麺の感じはオリジナルと同じ感じのツルツルでコシのある麺です。
コレは固さ普通ですが、この麺でハリガネとかお腹壊す自信があります。
人体は生の小麦粉は消化出来ないので、ちゃんと茹でないとポンポン痛くなりますよ。
ラーメン世界に行く層はチャーハンを除けばあの麺が好きなのでは？
この替玉は味変的には良いかもしれませんね。
営業時間：11：00～翌0：30
定休日：なし
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