ここ数年で勢力を拡大中の超人気店
ホルモン光は小松市発祥の焼肉店。
こじんまりした本店から始まり順調に勢力を拡大しています。
グルメ情報提供者の黒サーファーさんも好評絶賛中。
なので今回来店してみましたが、週末は予約でいっぱいの状態。
お店の周囲には順番待ちのお客さんがたむろしています。
この日はカウンター席しか空いていませんでしたが、2人には十分な広さで快適です。
輻射板付のガスコンロスタイルで当然排煙装置も完備。
比較的新しい店舗なので当然かもですが非常にキレイな店内ですね。
注文はタブレット端末で行うスタイル。
写真付きなので分かりやすく、店員さんをいちいち呼ぶ必要もなく効率的です。
店名にも入っているくらいなのでホルモンが豊富。
焼肉は突き詰めると内蔵系に行き着くのは間違いない。
各部位の説明も分かりやすい。
でも砂井さんが好きなサガリがメニューに無いんですケド？(;´･ω･)
タレは薄口と濃口の2種類。
如何にも石川県民が好きそうなヤツですが個人的には濃口でもあっさり薄味に感じました。
さて早速焼いていきますよ。
赤いのは牛タン、白いヤツは「ホソ」という名称の小腸。
生前の牛さんの肥満ぶりが目に浮かぶ内臓脂肪です (笑)
このホソが一押し＆一番人気なんだとか。
ホソは洗いダレで脂を落としていただきます。
(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
・・・(*￣-￣)・・・
味薄過ぎね？(;´･ω･)
正直味付けが好みではありませんでした。
中落カルビとハラミ。
下味も薄めです。
この味付きネギは絶品。
奥さんは「コレだけでご飯が食える」と豪語していました。
砂井さんは素直に牛タンに乗せますよ。
その他ミノやぼんじり、豚ハラミなんかでこの日は終了。
あ、写真撮り忘れたケド、サラダは大盛で美味いですね。
ホルモン光さんは店舗もキレイで店員さんの接客も素晴らしく、気持ち良く食事が出来ます。
混んでいても注文から出てくるまでが速いのも好印象。
この時の会計は奥さんと2人で6,000円強と激安。
正直味が薄過ぎて好みではなかったんですが、驚きの安さですね。
口コミの評価も高く、実際大盛況の人気店です。
営業時間：11：30～22：30
営業時間(金土)：11：30～翌1：00
定休日：無休
味が薄く感じるのは多分、塩分大国青森での生活がそういう体質にしてしまったからでは無いでしょうか？
我輩も未だに、濃い味じゃないと旨いと思えない体質のままです(九州は濃い味イメージがあるが、案外薄味)。
同志砥部良軍曹、コメントありがとうございます。
ご指摘の通り短命県での塩分摂取量は致死量でしたが、濃い味のモノは濃い味でちゃんと感じるんですよ。
石川県民はあっさり薄味が好き、と聞きますが流石にちょっと薄過ぎかなと (;´･ω･)
宮崎の地鶏が懐かしい。