いや、凄く美味しいんですケドね
福井県にある曹洞宗の大本山、永平寺。
ソコへ行く途中に寄った越前蕎麦のお店「けんぞう蕎麦」さんです。
大変有名だと職場の先輩からモーレツにオススメされたのでやって来ました。
駐車場は広いですね。
まだ開店20分前ですが、お店は開いたようです。
この顔を突っ込むヤツがあると、無性に顔を突っ込みたくなるのはナゼだろう？
ココロの病気なのか？
少なくともイイ歳したオッサンが突っ込んでたら、変態扱いなのは間違いありません。
大きな和室のお座敷は蕎麦屋さんにはよくあるイメージ。
お座敷は6席ほどしかなく、広くはありません。
写真は入店直後なので空いている様にみえますが、開店15分で待ちの列が出来ていました。
あの広い駐車場は待ち人用に広いのかと推測。
メニューです。
種類はだし汁のおろしそばと、辛味大根の絞り汁が入ったツユにつけて食べるけんぞうそばの2種類のみ。
五合蕎麦は両方の味が楽しめるのでおススメだそうです。
五合以上の追加注文も可能ですよ。
よく分からん時は素直にオススメに従うのが砂井家の家訓。
五合蕎麦を注文です。
先に出汁や薬味が運ばれてきました。
この中に1つ、ヤベーのが居たワケですよ。
お蕎麦五合も到着しました。
けんぞう蕎麦は全て十割蕎麦です。
この1玉が1合らしい。
「合」は体積の単位で1合は約0.18リットルです。
ちなみに1合(約180ml)と言っても、けんぞう蕎麦さんの1合は茹でた状態での1合(店員さん談)なので正直量が少なく感じます。
まずは大根おろし出汁で頂きます。
(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
十割そばと思えない、もっちりとしてコシの強い蕎麦です。
コレでつなぎの無い十割蕎麦なんですか？
まるで「細いつけ麺」と言っても大袈裟ではありません。
マジで今まで食べた事のない蕎麦ですね。
次に名物である辛味大根の絞り汁をイキマス。
絞り汁自体に味は付いてないので、醬油出汁をお好みで入れて調整します。
コッチのほうがけんぞう蕎麦のメインらしい。
ドレドレ
(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
・・・(*￣-￣)・・・
(´ﾟДﾟ)ﾞ;`;:ﾞ`;ｹﾞﾌ
辛いんじゃボケーヽ(｀Д´#)ﾉ
口の中が痺れて毒かと思うレベルだわ。
食べた事ない人は今想像しているより34倍は辛い。
ワサビ一気食いしたか？と思う程です。
あまり辛いの強くない人が、カレーのココイチで「中辛くらいだよね？」と思ってうっかり5倍を頼んでしまった時のリアクションに似ています。
辛さは純粋に辛味大根だけの辛さらしいですが、ココまで後に残る辛さとは辛味大根恐るべし。
兵器として悪用されないか心配ですわ。
ギャーギャー言ってる間にツルっと全部食べてしまいました。
辛いアレが冗談かと思うだけで、蕎麦としては凄く美味しいんですよ。
(。´・ω・)ん?
奥さんが物足りなさそうな顔でコッチを見ている (;´･ω･)
なので三合追加。
出汁や薬味もサービスで追加してくれます。
ちなみに一合660円と蕎麦としては非常に高価な部類です。
コレ一巻きでラーメン食えるかと思うと複雑な気分。
女性陣にはおろし大根出汁に薬味が人気でした。
お蕎麦に鰹節は初めてですが、美味い。
ちょっと怖いもの見たさ的な感覚で恐怖の出汁にも付けてみる。
(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
(*´’Д’):;*.’:;ﾌﾞﾊｯ
学習しろ。
食後には蕎麦湯で出汁を薄めて飲みます。
(。´・ω・)ん?
ひょっとしてコレならイケんじゃね？
(´ﾉ◎ヽ｀*)ｽﾞｽﾞｩｰ
あ、コレなら良い感じに薄まってクセに・・
(*´’Д’):;*.’:;ﾌﾞﾊｯ
なるかボケー！ヽ(｀Д´#)ﾉ
いや、凄く美味しいんですが、如何せんお高い蕎麦屋さんですね。
あの辛さが受け付けるならリピートもアリでしょう。
ワタシは素直におろし大根ソバにします。
営業時間：11：00～14：00
営業時間(土日祝)：11：00～16：30
定休日：月曜日
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