新潟県長岡市郊外にある手作り麺のお店です。
地元の人には”元てんぐ屋の近く”って言った方が分かりやすい？
新潟に帰省した時に行ったお店です。
この日は12月31日の大晦日。
営業しているお店は少ないよね？って思ってたら開いてました ( ´∀｀ )
なんと朝9時から開店してるんだそうです。
早い時間から開いているラーメン屋さんは他にラーメンショップしか知らん。
ウチのお兄さんに「ごまみそタンタンめんが美味い」と聞いておススメされたお店なのです。
店内はⅬ字型のカウンター席です。
最近雑誌が置いてあるラーメン屋さんって珍しいですかね。
え？そーでもない？ (・_・;)
カウンターの背面にお座敷があります。
関係ないですが、砂井さんは胡坐が長時間かけないの。
10分で痺れてきますね (;´･ω･)
きっと前世は外国人だったに違いない。
メニューです。
ちなみに醬油ラーメンがデフォの新潟では”醬油ラーメン”なんて書いてありません。
”ラーメン”と書いてあったらそれは醬油ラーメンの事です。
余計なお世話ですが敢えて書きました。
コレが一押しのごまみそタンタンめんか (*￣-￣)
”胡麻味噌担々麵”じゃなくて”ごまみそタンタンめん”なのね。
麺はクロレラ麺なんだそうで。
そういえば自家製なんでしたね、麺 (*￣-￣)
太麺はクロレラ入ってないそうです。
クロレラが入ってるとどういった効用があるのかまったく書いて無い辺り、マーケティングの甘さを感じます。
砂井さんが頼んだのは予想を裏切って
チャーシュー麺 850円
「ごまみそタンタンめんじゃねーのかYO？」って意見も有るでしょうが、ここは基本で勝負です。
コレがクロレラ入りの細麺。
≠(￣～￣ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
クロレラ分かんね～ (;´･ω･)
いや、麺は美味しいんですが、クロレラの有無とか味とかは砂井さんのバカ舌では判別不能 (;´Д｀)
それよりスープが薄い。
味が薄い。
とにかく薄い。
トレンディエンジェルの頭くらい薄い。
ハイパー薄味ですわ (;´･ω･)
短命県青森の殺人的な致死量の塩分に慣れたこの身では、正直薄すぎてイマイチです。
奥さんのごまみそタンタンめん 750円です。
すでにこの時点で見た目のゴージャスさが違います。
100円安いくせにね (;´･ω･)
味噌の部分は意外に薄味だったんですが、スープをしっかり混ぜると適度な濃さで美味い！
でも(砂井さんには)辛い (;´Д｀)
しっかりした歯応えの太麺も美味いですね。
太麺にはクロレラは入っていません。
・・・(*￣-￣)・・・
別に要らなくね？
クロレラ ( ´∀｀ )
無くても全然美味いよ？
ついでに頼んだセカンドメニュー、
手作りモツ煮 400円。
・・・（ ＾ω＾）・・・
このお店は基本薄味なのね。
まぁ、ウルトラ薄味です (;´･ω･)
なに？塩分に恨みでもあるの？
餃子(300円)は中の具材がパンパンに入っていて美味しい ( ´∀｀ )
平日は200円なんですってよ。
いや、コレはホントに美味しいね。
まぁ、醬油は薄口醬油でも十分しょっぱいですからね。
・・・塩分量は？ (*￣-￣)
帰宅してお兄さんに
砂「チャーシュー麺とか美味しくなかったよ？むしろ不味いよ？」と抗議したら、
兄「ごまみそタンタンめんが美味いって言っただろ？」
兄「他のラーメンが美味いなんて言ってない」ですって。
確かに (;´･ω･)
ズバリ！
ごまみそタンタンめんと餃子がおススメですよ～ ( ´∀｀ )
朝9時から営業している貴重なラーメン屋さんです。
営業時間：9：00～21：30
定休日：木曜日
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