新潟に行った際、ごりらっくまさんから教えて貰ったラーショです
ネギラーメンの聖地”ラーメンショップ”は全国に沢山あるチェーン店。
面白いのはチェーン店なのに「縛り」が少なくて、各店色々なオリジナルメニューが許可されている事ですね。
更にラーメンショップと言えば早朝から営業しているので、例えばこの日も朝の7時にラーメンを食べる「朝ラー」が可能。
背徳感マシマシです ( ´∀｀ )
1日ゲリ確定です ( ´∀｀ )
入店したらまずは食券を購入します。
この大潟店はかなりのメニュー数ですね。
その分ちょっと分かりにくい？(;´･ω･)
あ、いや、テーブルに一覧表がありました。
小さい文字ですが、かなり分かりやすい。
店内は厨房を囲むように配置されたカウンター席と、
テーブル席とお座敷があり、ラーメンショップとしては広いと思います。
ラーメンショップってプレハブ+αな店舗が多い印象ですが、大潟店は結構頑張っています。
ネギチャーシュー1,190円。
500gを誇る野菜ラーメンも気になりましたが、まだ朝の7時と言う事で砂井ストマックに配慮した形です。
最初は基本となるラーメンを頼むのが砂井流。
まずはスープから。
o口(･ω･`)ｺﾞｸｺﾞｸ
標準的なラーメンショップのスープです。
ラーメンショップの欠点？
コシの無いフニョフニョ麺はイマイチ。
茹で加減で固めにしてくれる店舗もありますが、短時間でフニョフニョになるので焼け石に水。
このお店も標準的な麺です。
ラーメンショップと言えばネギ。
汝ネギを食わずしてラーメンショップを語るなかれ。
ラーメンショップではラーメンを食べる場所ではありません。
ネギラーメンを食べる場所なのです。
実は長ネギ嫌いだった砂井さんが、ラーメンショップのネギで苦手を克服したのは(自分の中で)有名な話。
チャーシューは他店より低価格です。
その分？ちょっと薄味ですが、柔らかく不満はありません。
お値段の割に分厚いチャーシューがゴロゴロ入っていて満足度は高い。
ちょっと食べ勧めたらニンニクを追加。
朝からたっぷりニンニクですよ。
このお店、豊富なメニューと長い営業時間が魅力です。
ラーメンショップは早朝から開店する代わりに、14時くらには閉店する店舗が多いんですが、この大潟店はなんと深夜2時まで営業しています。
次は野菜ラーメンですね。
あとチェーン店なのにこの様な表現はアレですが、ラーメンショップ糸魚川店も同じメニューを出す同系列店です。
多分経営者？が同じなんだと思われ。
営業時間：6：01～翌2：00
定休日：無休
そこは、ラーメンショップ福橋店てす、、、
ファッ!? (゜Д゜;)