最近は福井県が(砂井さんの中だけ)熱い！
大型バイクでツーリングをしているとある程度の距離を走らないと物足りません。
また石川県内では有名どころのラーメン店は行き尽くした感があるので、ここ最近はお隣の福井県までツーリングがてらラーメン屋を探す事が多くなっています。
余談ですが、反対側の富山県はバイクツーリング的に良い道(コース)が無い事と、ラーメンなんて全部富山ブラックでしょ？とか富山県民激おこな先入観があるのであまり行きません。
福井県には国道8号線と高速道路、海側を走る国道304号線で行くのが一般的でしょうか？
バイクでは山中温泉から山道を走る国道364号線と、道の駅瀬名方面から走る国道157号線が信号も無く、走りやすいワインディングなのでおススメです。
本題は勝山市から
前置きが長くなってしまいましたが、今回の目的地である麵屋「ぜん」さんに到着しました。
知らないと店の目の前でもラーメン屋さんと気が付かず通り過ぎちゃいそうな、ちょっと変わった店構えです。
立地と見た目からまるで木工所ですよ。
お店の反対側からパシャリ。
お店の左右に駐車場が配置されています。
コチラからだと尚更ラーメン屋には見えません (;´･ω･)
一つ注意点として「ぜん」さんは営業時間が短く11：30～15：30のお昼のみ営業。
10月から2月の冬季期間は更に30分早い15：00で終了します。
店内に入ると混雑時待つスペースがありました。
砂井さんは並ぶのが嫌いなので開店前に待つスタイルです。
座席はカウンター席と、
テーブル席が2席だけと広くはありません。
お店の推しは塩ラーメンですか？
でも常連さんっぽい人達は豚骨ラーメンを頼んでいましたね。
サイドメニューです。
ギョーザは珍しい？水ギョーザでした。
おススメは唐揚げ関係だそうです。
デラ梅塩ラーメン1,350円(税込)
「デラ」はチャーシュー2枚増、煮卵、揚げ餅が入ったデラックス版です。
最初はお店の推しを頼むのが砂井家の家訓。
ちなみに「ぜん」さんには大盛りは無く、替玉方式となっています。
透明度の高い上品なスープは見た目通り品のある味ですが、しっかり濃い味なのが気に入りました。
この手のスープは薄味な事が多いので嬉しい誤算です。
梅塩ラーメンなので当然の事ながら梅が入っています。
梅ってそんなに好きでもないのですが、おススメだったのでとりあえずね。
丼の端に付いているコレ↑はワサビでしょうか？
正直あまり存在意義を感じません。
ズルズル～(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
麺は少し硬めでコシは弱いですね。
何か岐阜タンメンを食べた時を彷彿とさせるような？
伸びるのが早そうなので替玉方式なのか？
お餅は単品トッピングで頼むと100円。
ラーメンのトッピングとしては珍しい？と思ったんですが、昔からカップラーメンにもあるし、結構メジャーなんでしょうか？
・・・(*￣-￣)・・・
いや、やっぱ珍しいですよね。
しっかりした味のスープが絡んでお餅も美味しく頂けますが、砂井さんのような炭水化物デヴにはもっと大きなお餅をお願いしたい。
チャーシューはあまり脂を感じさせない触感です。
美味しいのですが少し薄い？
スッキリあっさりでもしっかりした塩気を感じる上品なスープに、梅肉が合わさって面白い味です。
更に白ネギやチャーシューも加わり、単体のラーメンなのに味のレパートリーが多い。
実は頼んでいた唐揚げ3個360円。
脂っこくなくて美味しいと思います。
これもしっかりした味が付いているのに、ラーメンのスープを邪魔しない絶妙な味付けですね。
コレは油淋鶏なら更に美味しくなる予感。
この日の客層は常連さんと思われる人が多い印象でしたが、唐揚げの注文率も高かったです。
ここで替玉(180円)を投入。
豚骨ラーメンの極細麺ではありませんが、注文からの提供時間は早い。
(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
あ～、替玉にするとラーメンが提供された最初の麺の美味さが蘇ってきました。
やはりこの麺は少し硬めの方が美味しい ( ´∀｀ )
伸びるのが早いので個人的にはもう少しだけ硬めの方が好みですね。
このお店、塩ラーメンで美味しいトコって少ない気がするんですが、間違いない選択です。
一度食べれば人気店な理由が分かりますね。
勝山はバイクツーリングでよく来るコース上なのでまた来たいと思います。
次回は常連さんの注文率が高かった豚骨塩ラーメンにチャレンジですよ。
営業時間(3～9月)：11：30～15：30
営業時間(10～2月)：11：30～15：00
定休日：木曜日
コメントする