以前は肉そばだったので
また平日にチャンスがあったので突入してきた丸源ラーメンさん。
石川県民は新しい店舗が出来ると殺到する習性がありますが、2025年オープンの小松店も平日なら落ち着いてきましたね。
前回は基本の肉そばだったので今回は違うヤツを物色です。
とりあえず辛いヤツは除外ですな。
あと丸源さんはセット物が安い。
セットがちょっとお得なお店は沢山ありますが、丸源さんのお得度はこの物価高の中では度が過ぎてるでしょう。
そもそも基本価格がお安いんですよね。
ラーメンに+270円の割に美味しかったチャーハンは今回も外せないと思いました。
熱々の鉄板で提供され、お客さんの目の前で溶き卵をかけるスタイスです。
卵が固まる前にかき混ぜるのがフォーマルは食し方だそーです。
美味い！
醤油とんこつ黒790円(税別)は今回の本命です。
黒は焦がしネギマー油ですよ。
麺のお好みは硬めを絶賛推奨します。
うーん、美味い。
優しい感じのとんこつスープに焦がしマー油のアクセントが良い感じ。
でも何だろう？
マー油の香ばしさが強過ぎて、丼の中身が全てがマー油色に染まっている感じがします。
丸源さんはやはり基本は肉そばにして、たまに味変で違う味にするのが良いかもしれませんね。
営業時間：10：30～深夜0：00
定休日：なし
コメントする