金沢横川店には一度行った事あります
小松市の大動脈である県道305号線沿いに開店した丸源さんは愛知県発祥の有名チェーン店です。
以前金沢横川店に訪れた際は特に感じるモノは無かったと記憶していますが、知人のニャンコ大先生宅の近くに出来たので数年ぶりに改めて突撃してみました。
ちなみに開店時間が10：30からというのはちょっと珍しい？
店内はカウンター席とテーブル席のみでお座敷はありません。
小さいお子様がいるとお座敷が欲しいな～ (;´･ω･)
醤油がメインですね。
推しである肉そばの「肉」がそんなでも無かった記憶が (;´･ω･)
お得なセット物も完備されています。
注文はタブレットで行うイマドキ風です。
お好みも選択可能。
確か麺が柔らかかったので「麺かため」にしてみました。
先に運ばれてきたのはセットの小チャーハン。
熱々の鉄板に店員さんが目の前で溶いた卵をかけてくれます。
これは金沢横川店には無かったサービスですね。
店「卵が固まる前に混ぜて下さい」
砂「あ、ハイ (;´･ω･)」
金沢横川店では卵はお皿状に固まった状態での提供でしたが、ココでは混ぜるんですね。
マゼマゼ完了。
とりあえずこのまま放置します。
ラーメンが到着
熟成醤油肉そば720円+小チャーハン270円です。
小とはいえチャーハンのセットで270円はお安いかと ( ´∀｀ )
まだ手を付けてないのに、混ぜたチャーハンが食べかけの様に見えるのは気にしない。
熟成醤油肉そばは薄い肉と紅葉おろしが特徴です。
昨夜の晩御飯すら覚えていない短期記憶0の砂井さんは、当然ながら以前食べた時の味を全く覚えていないので、とりあえずお店一番のおススメを選択です。
「麺かため」を選んでようやく普通の硬さの麺になりました。
これなら悪くない。
金沢横川店では薄くて味がしないと思っていたスープですが、今改めて味わうとちゃんと味がします。
当たり前か (;´･ω･)
悪くない味です。
肉そばの代名詞？になっている肝心のお肉ですが、コレなら別に無くてもイイかな～ (;´･ω･)
やはりラーメンにはチャーシューが良く似合う。
演出の割にフツーな感じのチャーハン。
激うま～！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!ってワケでもなくフツーです。
おっ？ 揚げにんにく発見。
味変に入れてみよう。
(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
・・・(*￣-￣)・・・
あー、味が全部揚げにんにくになりました。
純粋にラーメンの味を楽しみたい人は入れない方が無難だと思います。
このお店、激ウマー！な成分は低いものの、その分飽きの来ない安定感のある味と高いコスパが売りだと思います。
これなら次回は違うラーメンを食べてみよう、と思えますね。
営業時間：10：30～0：00
定休日：なし
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